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之前固定每年父親節的時候,會買東西回家自己煮飯做菜
慰勞老爸當作慶祝。
因為他說不難吃,所以就這麼煮了幾年。
不過這兩年好像中斷了。工作很忙應該可以勉強當藉口啦。
今年除夕夜的年菜,因為賢慧的老妹出嫁了,
加上又突然轉型當了高級餐廳(只有價位高級而已)的店長,
連年假都沒得放。怕老媽一個人太忙,只好自告奮勇勉為其難的去幫忙。
炸了一大堆東西。
一開始很順利,沒有焦黑的情形,不過因為火侯小了點,時間掌握得也不夠精準,
總覺得內部的熱度不夠。
油炸食品不就是要有剛起鍋,咬下去會有燙口的危機感才對嗎?
然後炒了一大盤高麗菜,清淡了一點,鹹味不夠。
不過因為是昨天現摘的,還有蔬菜自然的甜味。滿好吃的。
這樣還真不錯,如果之後要再搬出去住,偶而自己開伙應該也不成問題。
怎麼把食物弄熟變好吃,基本上都還沒忘記。
其實覺得下廚弄東西吃還滿有趣的,洗菜清理鍋子碗盤也不算是什麼討厭做的差事,
只不過天天做就真的很讓人不耐了。只不過我現在還滿厭惡自己滿身冷掉的臭油味。
馬的,為什麼家裡女人就要下廚啊?
慰勞老爸當作慶祝。
因為他說不難吃,所以就這麼煮了幾年。
不過這兩年好像中斷了。工作很忙應該可以勉強當藉口啦。
今年除夕夜的年菜,因為賢慧的老妹出嫁了,
加上又突然轉型當了高級餐廳(只有價位高級而已)的店長,
連年假都沒得放。怕老媽一個人太忙,只好自告奮勇勉為其難的去幫忙。
炸了一大堆東西。
一開始很順利,沒有焦黑的情形,不過因為火侯小了點,時間掌握得也不夠精準,
總覺得內部的熱度不夠。
油炸食品不就是要有剛起鍋,咬下去會有燙口的危機感才對嗎?
然後炒了一大盤高麗菜,清淡了一點,鹹味不夠。
不過因為是昨天現摘的,還有蔬菜自然的甜味。滿好吃的。
這樣還真不錯,如果之後要再搬出去住,偶而自己開伙應該也不成問題。
怎麼把食物弄熟變好吃,基本上都還沒忘記。
其實覺得下廚弄東西吃還滿有趣的,洗菜清理鍋子碗盤也不算是什麼討厭做的差事,
只不過天天做就真的很讓人不耐了。只不過我現在還滿厭惡自己滿身冷掉的臭油味。
馬的,為什麼家裡女人就要下廚啊?
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